今日のsweets!

信州産のルバーブが届いたので、早速ルバーブのパイを焼きました

緑のルバーブも好きだけど赤いルバーブは、

酸味も少なく焼いたときの色が綺麗です。

ルバーブには、食物繊維がとても豊富で

普段接種できないカリウムも多く含まれてるそう

ルバーブのコンフィチュールとシナモン風味のアーモンド生地、

ルバーブのコンフィ、全粒粉のクランブルをのせて焼き上げました。

是非お試しください。