2021年1月13日水曜日

  今週は14日(木)〜17日(日)の営業となります。


緊急事態宣言により、お持ち帰りのご利用のお客様が増えております。
店内営業のオープン時間が遅れることがございます。
ご了承ください。

お弁当ご予約のお客様へ
早めのお時間をご希望の場合は、メールでのご予約がスムーズにお取りできます。    

*店内ご利用のお客様へ*
店内換気のため、窓を開けての営業となっております。
暖房はつけておりますが、入り口付近は寒さを感じます。
ご理解のほどよろしくお願いします。
*通常より席数を減らしています。申し訳ございませんが、
 3名以上の御入店は、ご遠慮ください。
(家族子供含む3名はスタッフにお申し付けください。)

*ご予約できるテイクアウトをお勧めします。
お持ち帰りはご予約ができ、指定のお時間にお待ちいただくことなく
お渡しできます。
○お弁当は12時より受け渡し可能です。
○ご予約の際には、お名前、お電話番号、受け取りご希望のお時間、
カレーのパクチーの可否をお知らせください。
(前日までメール予約可、当日の電話受付は10時30分から)
テイクアウトのご予約、注文は、当社からの返信がきて注文完了となります。返信が
ない場合はお電話にて、再度ご確認をよろしくお願いします。

お電話:046-845-9300  、 メール:spicetree9300@gmail.com
○店内営業は 
12:00〜14:30(ラストオーダー)とさせていただきます

::MENU::

○バターチキン         (マイルド)          ¥1250
○マトンひき肉とネパール山椒  (中辛)   ¥1400
○チキンカレー         (中辛)    ¥1400
○牡蠣と味噌と柚子       (中辛)    ¥1800
*お弁当での牡蠣と味噌と柚子は、グレービーと具材は、別々の容器に入れて
冷たい状態でのお渡しになりますので、お持ち帰り後、ご家庭で再度温め直してお召し上がりください。
*牡蠣と味噌と柚子をお弁当でお作りできるのは1日5〜6食とさせて戴きます。
*yorocco beer→柚子Saison  →¥900

(自家製アイスクリーム)
○自家製クルフィ(ミルクとスパイスのソルベ)  ¥450
‪○アルフォンゾマンゴーソルベ          ¥400 
○平飼い卵の苺とルバーブのアイスクリーム    ¥500
○チャイキャラメルアイスクリーム        ¥500

*冬場のみアイスのお持ち帰り出来ます、。
ドライアイス等のご用意がないため、近隣の方のみとさせて頂きます。

(take outお菓子)
今週のケーキの予約分は完売いたしました
*今月いっぱいは、苺のタルト、苺のミルフィーユはご予約のみとなっております。
詳細は、一つ前の投稿をご覧ください。

○焼き菓子お持ち帰りございます。
スタッフにお尋ねください。(お会計時にご購入もできます。)

○テイクアウト→*別途容器代 50円をいただいております
       (お弁当1つに付き¥50、cake等は1つ¥30になります。)
        *価格はすべて外税(8%)となります
○店内飲食→  *外税(10%)となります。

*御来店くださるお客様へお願いがございます。*
○必ずマスク着用でのご来店をお願いいたします
○店内に入られる際 除菌スプレーのご使用をお願いいたします。

 どうぞよろしくお願い致します





















         

2021年1月6日水曜日

MENUです

あけましておめでとうございます。
 本年もどうぞよろしくお願いします。

今週は7日(木)〜10日(日)の営業となります。

緊急事態宣言により、今後の営業形態がまた変更になる場合がございます。
その際は、HP、TWITTERでお知らせいたします。


       *店内ご利用のお客様へ*
店内換気のため、窓を開けての営業となっております。
暖房はつけておりますが、入り口付近は寒さを感じます。
ご理解のほどよろしくお願いします。
*通常より席数を減らしています。申し訳ございませんが、
 3名以上の御入店は、ご遠慮ください。
(家族子供含む3名はスタッフにお申し付けください。)


ご予約できるテイクアウトをお勧めします。
お持ち帰りはご予約ができ、指定のお時間にお待ちいただくことなく
お渡しできます。
○お弁当は12時より受け渡し可能です。
○ご予約の際には、お名前、お電話番号、受け取りご希望のお時間、
カレーのパクチーの可否をお知らせください。

(前日までメール予約可、当日の電話受付は10時30分から)
テイクアウトのご予約、注文は、当社からの返信がきて注文完了となります。返信が
ない場合はお電話にて、再度ご確認をよろしくお願いします。

お電話:046-845-9300  、 メール:spicetree9300@gmail.com


○店内営業は 
12:00〜14:30(ラストオーダー)とさせていただきます


::MENU::

○バターチキン         (マイルド)          ¥1250
○マトンひき肉とネパール山椒  (中辛)   ¥1400
○チキンカレー         (中辛)    ¥1400
○牡蠣と味噌と柚子       (中辛)    ¥1800
*お弁当での牡蠣と味噌と柚子は、グレービーと具材は、別々の容器に入れて
冷たい状態でのお渡しになりますので、お持ち帰り後、ご家庭で再度温め直してお召し上がりください。
*牡蠣と味噌と柚子をお弁当でお作りできるのは1日5〜6食とさせて戴きます。
(cake)
○バニラレモンチーズケーキ    ¥400

*yorocco beer→Black Sword  →¥900

○自家製クルフィ(ミルクとスパイスのソルベ)  ¥450
‪○アルフォンゾマンゴーソルベ          ¥400 
○平飼い卵の苺とルバーブのアイスクリーム    ¥500

*アイスのお持ち帰りは、ドライアイス等のご用意がないため、近隣の方のみとさせて戴きます。

○テイクアウト→*別途容器代 50円をいただいております
        (お弁当1つに付き¥50、cake等は1つ¥30になります。)
        *価格はすべて外税(8%)となります
○店内飲食→  *外税(10%)となります。
         
*御来店くださるお客様へお願いがございます。*
○必ずマスク着用でのご来店をお願いいたします
○店内に入られる際 除菌スプレーのご使用をお願いいたします。

 どうぞよろしくお願い致します

2020年12月31日木曜日

お弁当のご案内です

 14:00以降でしたら


麻婆豆腐 5食

spice treeチキン 4食

バタープローン(エビ)3食

マトンひき肉とネパール山椒

4〜5食 

牡蠣と湯葉と緑豆 3〜4食

ございます


お電話いただけましたら

お作りしておきます


よろしくお願いいたします

2020年12月30日水曜日

明日のお弁当のご案内です

 明日のお弁当ですが

予定数に達しており

14:00以降でしたら

あと残り何種類

どれぐらいの食数が取れるか

わかりますので

再度ご案内させていただきます


お電話いただけましたら

そこでご案内させて

いただきます


よろしくお願いいたします

2020年12月29日火曜日

12/31のご予約

早々に、たくさんの方からのご注文が入りましたので、

ここで一旦ご予約を打ち切りにさせて戴きます。

ご予約してくださった皆様、ありがとうございます。

ご返信は、順々に致しますので、今しばらくお待ちください。

カレーの集計をし、追加取れる個数がわかりましたら、

twitter,ブログにて、ご連絡いたします。

どうぞよろしくお願いします。


2020年12月28日月曜日

31日(木) お弁当のメニューです(仮)

12/31日(木)
お弁当のメニューです(仮)

これから試作をしますので(麻婆豆腐)
多少メニュー変更があるかもしれませんが
もうすでに御予約をいただいておりますお客様がいらっしゃいますので
メニューをアップさせていただきます


カレーは各10食ほどとなります。
焼き菓子、生菓子のご予約も同時に受付いたします。(当日のご購入も大丈夫です)

ご予約承っております メールアドレス → spicetree9300@gmail.com
今回は全て メールでのご予約とさせていただきます
*お名前 お電話番号 受取希望時間を 御記載下さい
お引き取りのお時間は 11:30から16:00頃まで 

予定食数に達した時点で 受付終了となります
またこちらでご案内させていただきます


*海鮮バター (マイルド バナナエビとホタテ)
 ¥1500

こちらのメニューは バターチキンのお肉が食べれないというお客様用に
エビでお作りした所 とても好評で
裏メニューで チョコチョコお作りしておりました
今年 海鮮ココナッツでホタテを使用してホタテのパワー(出汁の旨み)を知ったので
エビとホタテで煮込んだら さらに美味しいだろう

うちの常連様のお子様でバターチキンが大好き 海鮮も好きーという方がおりまして
じゃあー2つ合わせて作っちゃうから食べてみてーと
という安易な発想からメニュー化いたします
チキンは使用しないのでお肉の出汁はでません


*ラムと黒胡椒 (辛口) ¥1500

こちらも裏メニュー
いつも閉店ギリギリにいらっしゃるお客様で
ラムのカレーがなくなってしまい 残っていたお肉で
煮込んでいる時間はなかったので 炒め物を作ったところ
これがまー お酒に合うこと 合うこと
カレーではなく炒め物となります
ご飯がすすむ君なお味です
こちらも今回メニュー化してみます

いつもは ラムカレーというとしっかりグレービーがあるタイプなのですが
今回は ドライな感じの物なので
いつもより多めに別の容器で豆のカレーをお付けしますので
混ぜながらお召し上がり下さいませ
もちろん お酒のおつまみにも

*spice tree チキン (中辛) ¥1500

こちらのメニュー
ご存知な方はいらっしゃいますでしょうか?
屋号であるspice treeという名前が付いているにもかかわらず
1年に1回 いや2年に1回?
2020年 2019年 作った記憶がございません

spice tree チキンは骨付きもも肉を1本 丸ごと煮込むタイプのカレーで
やっぱり骨付きで煮込むと味の出方は変わります

ですが難点は 1回で10食 10本のお肉しか 今の鍋では煮込めず
重ねて煮込んでしまうと せっかくのお肉が崩れてしまうので
10食限定 すぐに完売してしまうことから
屋号がついているカレーだから 常時あるメニューかと思ったけど
もうないのーというお声が多く
いつの間にか 姿 形を変え チキンカレーとなり
消えてしまったメニューとなります

今のチキンカレーが好きな方 申し訳ございません
こちらが実は元祖となりますので食べ比べて見て下さいませ

何年か前から 関節の所でカットし2等分しておりますので
以前よりは食べやすく お持ち帰り容器にも入りますが
1ピースが大きいため 容器は2つでのお渡しとなります


*spice tree 麻婆豆腐 (中辛) ¥ 価格はもう少々お待ちくださいませ


もうこれは完全に遊び心です
もともと挽肉が好きで しかもカレーの用にご飯にドバーっとかけて食べられる
麻婆豆腐 最強ですよね

もし自分が作るなら 挽肉をマトンにして
ネパール山椒を使って パクチーどっさり入れて
赤いんだけど 青唐辛子も入れ青臭さもある
そんな妄想をしていたら うわー絶対美味しいだろーと思っていたのですが
なかなか実行できずにいました

うちのマトンひき肉とネパール山椒が大好きだと言ってくださる方がわりと多く
その方達のために
番外編で今週は麻婆豆腐を作ってみようと思います

これは麻婆豆腐であり
マトンひき肉とネパール山椒とは別の物と捉えて下さいませ

(追加カレー)
*牡蠣と湯葉と緑豆 (中辛) こちらは プラス400円

いつもお付けしております緑豆のカレ(ダール)の豪華版を
ご飯の上にはかけず 別の容器でお付けいたします

こちらは まかないから生まれたカレーの1つです

毎年作っている 牡蠣と味噌と柚子を まかないでスタッフに出そうと思い
グレービーを取っておいたはずが 残り食数を間違え お客様に出してしまい
スタッフのまかないのカレーが豆のカレーしかなくなってしまい
残っていた生の牡蠣を豆のカレーに少量のココナッツミルクと
青唐辛子とパクチーを刻んで煮込んでみたところ
スタッフに大好評

豆のカレーはほとんどスパイスが入らずシンプルな味のため
もう牡蠣の出汁の味が全面に出て 牡蠣好きにはたまらない
もしかしたら いつもの牡蠣カレーよりこっちの方が好きな人が
多いんじゃないかという裏メニュー

味はとてもシンプルで スパイス感はほとんどありませんが
しっかり出汁の効いた旨みたっぷりなものとなります

今回は さらに湯葉も加えさらに優しいお味となっっております

(sweets)
○栗のガレット・デ・ロワ(10cmくらい) ¥600
○バスクチーズケーキ          ¥480
○焼き苺のタルト(嘉山農園)      ¥550
○バナナケーキ(キャラメル)      ¥380
○レモンケーキ(無農薬愛媛レモン)   ¥380
○タタンケーキ(リンゴのタタン)    ¥450
                                                                              。。。ets...
*(カヌレが間に合えば、、、当日レジにて。)
*お菓子は当日でもご購入できます。お菓子のみのご購入も大丈夫です。


こんなちょっと変わったメニューばかりとなりますが
通常営業が終わり 最後ぐらい自分もワクワク楽しみながら
やれればと思っております

普通のカレーを食べさせてくれーというお客様は
通常営業は7日(木)からとなりますので
またお待ちいたしております

よろしくお願いいたします













2020年12月27日日曜日

本日も皆様ありがとうございました

 本日も皆様

ありがとうございました


年内の店内飲食は

本日で終了となります

たくさんのご来店

誠にありがとうございました


31日(木)は お弁当のみと

営業となります


メニューは決まり次第

またこちらでご案内させて

いただきます


よろしくお願いいたします