今日のSWEETS!

今週は、信州からルバーブが届いたので、ジャムにしたり、久しぶりに自家製ソーダ用には、ジンジャー、シナモンを入れて作りました。

早速、ケーキにも使ってみました。
ルバーブジャムを挟んだフロマージュクリュ。アメリカンチェリーのタルトには、中のアーモンド生地に入れ焼き込みました。
数量限定ですが、こぼれ梅（みりん粕）のババロアにもちょっとジャムを添えてお出ししようと思います。

本日のメニューです

おはよーございます

spice tree

本日のカレーは

バターチキン(マイルド)

本鰆と こぼれ梅とココナッツ(中辛)

バナナ海老と空豆(中辛)

ブリとマスタード(中辛)

ラムと香菜(辛口)

の5種類です

トッピングは

＊ナスのマスタードピクルス

＊ホタルイカと小松菜のスパイスいため

です

アイスは

＊クルフィ(インドのアイスクリーム)

＊マンゴーソルベ です

ケーキは

○チェリーとピスタチオのヌガーグラッセ

○アメリカンチェリーのタルト

○フロマージュクリュ(ルバーブ)

その他焼き菓子です

自家製ソーダは

ルバーブとジンジャー です

本日のYOROCCO BEERは

PLEASANT BROWN です

よろしくお願いいたします

今週の営業日のご案内です

おはよーございます

遅くなりましたが

今週の営業日のご案内です

今週は 木 日 営業となります

金 土 はお休みをいただきます

よろしくお願いいたします

本日のメニューです

おはよーございます

spice tree

本日のカレーは

バターチキン(マイルド)

本鰆と こぼれ梅とココナッツ(中辛)

バナナ海老と空豆(中辛)

マトンひき肉と黒胡椒(中辛)

ラムとミント(辛口)

の5種類です

3食ですが

追加のカレーで

キンアジと香菜もございます

トッピングは

＊ナスのマスタードピクルス

＊ホタルイカと小松菜のスパイスいため

＊ラディッシュとズッキーニの

香菜あえ

＊ラムのハツと内もも肉のピクルス です

アイスは

＊クルフィ(インドのアイスクリーム)

＊マンゴーソルベ です

ケーキは

○チェリーとピスタチオのヌガーグラッセ

○グレープフルーツコンポートと

チーズケーキ

○ニューサマーオレンジと

ジンジャーシフォンロールケーキ

その他焼き菓子 です

本日のYOROCCO BEERは

PLEASANT BROWN です

本日ラストオーダーは

15:00となります

昨日お休みをいただきましたので

たっぷりカレーを作りました

80食はとれると思います

よろしくお願いいたします

本日仕込みのためお休みとさせていただきます

おはよーございます

大変申し訳ございませんが

昨日もお伝えさせていただきましたが

仕込みが追いつかず

本日はお休みとさせていただきまして

1日仕込みにあてさせていただきます

誠に申し訳ございません

日曜日は通常通り営業いたします

よろしくお願いいたします

明日の営業のご案内です

本日も皆様ありがとうございました

今週は

木 金 土 日 営業と

申し上げましたが

申し訳ございません

怒涛の忙しさで

この週末の仕込みが追いつきそうに

ありません

明日 土曜日は

お休みとさせていただきます

1日仕込みにあてまして

日曜日 出直したいと思います

誠に申し訳ございませんが

よろしくお願いいたします

本日のメニューです

おはよーございます

spice tree

本日のカレーは

バターチキン(マイルド)

イナダとマスタード(中辛)

マトンひき肉と黒胡椒(中辛)

ラムと甘夏とタマリンド(辛口)

の4種類です

トッピングは

＊ホタルイカと小松菜のスパイスいため 10食ほどです

アイスは

＊クルフィ(インドのアイスクリーム)

＊マンゴーソルベ です

ケーキは

○チェリーとピスタチオのヌガーグラッセ　（ラム酒につけたアメリカンチェリーとダークチェリー、ピスタチオのヌガーグラッセをココナッツダッコワーズでサンドしました。）

○グレープフルーツコンポートとチーズケーキ（前回同様、ベイクドチーズケーキにレアチーズクリーム、グレープフルーツコンポートをのせたケーキ）

○レモンタルト（広島県産のレモンを使用したタルト）

○チェリーとシナモンのロールケーキ（アメリカンチェリーとカスタード、クリームをシナモン風味のシフォンで巻きました。

その他焼き菓子 （ザクザククッキー３種、マルドンソルトのミニケーキ）です

本日のYOROCCO BEERは

PLEASANT BROWNです

よろしくお願いいたします