今週のsweets!

今日はあいにくの雨ですね。

今週もまたこの時期に出回る果物でケーキを作ってみました。

大石早生プラムの焼きプラムのタルトです。今まだ酸味が強いプラムではありますが、焼くと酸っぱさがまろやかになって、ザクザク生地とアーモンド生地との相性抜群です。今日は早朝焼きたてです。

ちょっとほろ苦いキャラメルチーズケーキ、濃厚なチーズケーキです。イチジクとマスカルポーネのロールケーキ。こちらは先週人気があったため（自分も大好きなケーキなので）また今週も作ってみました。

本日は雨ですが、お待ちしています。