今週のsweetsです。

今週も暑い日が続く様なので、ケーキもアイスケーキにしてみました。

前回お作りしたヌガーケーキが好評でしたので、キャラメリゼしたナッツを入れたショコラヌガーケーキ。ショコラビスキュイでサンドしてみました。

マンダリンを使ったチーズクリームとマンダリンのマーブルセミフレッド。

ココナッツダックワーズでサンドしてみました。

こちらはルージュケーキ。カシスピューレをふんだんに使った

しっとり甘酸っぱいケーキです。

是非お試しくださいね。