2016年5月29日日曜日

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーは

バターチキン(マイルド)
地ヒラメと こぼれ梅とココナッツ(中辛)
バナナ海老と空豆(中辛)
マトンひき肉黒胡椒(中辛)
ラムと赤唐辛子(辛口)
の5種類です

トッピングは
*ナスのマスタードピクルス
*ホタルイカと小松菜のスパイスいため
です

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○チェリーとピスタチオのヌガーグラッセ
○アメリカンチェリーのタルト
○フロマージュクリュ(ルバーブ)
その他焼き菓子 です

自家製ソーダは
ルバーブとジンジャーです

本日のYOROCCO BEERは
PLEASANT BROWN 
(残りわずか)です

お次の樽は
An Pon Tang Poter です
本日ラストオーダーは
15:00となります
よろしくお願いいたします

2016年5月27日金曜日

今日 明日はお休みとなります

おはよーございます

お伝えしておりましたが
今日と明日は お休みとなります

日曜日は通常営業となります

ご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いいたします

2016年5月26日木曜日

今日のSWEETS!

今週は、信州からルバーブが届いたので、ジャムにしたり、久しぶりに自家製ソーダ用には、ジンジャー、シナモンを入れて作りました。

早速、ケーキにも使ってみました。
ルバーブジャムを挟んだフロマージュクリュ。アメリカンチェリーのタルトには、中のアーモンド生地に入れ焼き込みました。
数量限定ですが、こぼれ梅(みりん粕)のババロアにもちょっとジャムを添えてお出ししようと思います。

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーは

バターチキン(マイルド)
本鰆と こぼれ梅とココナッツ(中辛)
バナナ海老と空豆(中辛)
ブリとマスタード(中辛)
ラムと香菜(辛口)
の5種類です

トッピングは
*ナスのマスタードピクルス
*ホタルイカと小松菜のスパイスいため
です

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○チェリーとピスタチオのヌガーグラッセ
○アメリカンチェリーのタルト
○フロマージュクリュ(ルバーブ)
その他焼き菓子です

自家製ソーダは
ルバーブとジンジャー です

本日のYOROCCO BEERは
PLEASANT BROWN です

よろしくお願いいたします

2016年5月24日火曜日

今週の営業日のご案内です

おはよーございます
遅くなりましたが
今週の営業日のご案内です

今週は 木 日 営業となります

金 土 はお休みをいただきます

よろしくお願いいたします

2016年5月22日日曜日

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーは

バターチキン(マイルド)
本鰆と こぼれ梅とココナッツ(中辛)
バナナ海老と空豆(中辛)
マトンひき肉と黒胡椒(中辛)
ラムとミント(辛口)
の5種類です

3食ですが
追加のカレーで
キンアジと香菜もございます

トッピングは
*ナスのマスタードピクルス
*ホタルイカと小松菜のスパイスいため
*ラディッシュとズッキーニの

香菜あえ
*ラムのハツと内もも肉のピクルス です

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○チェリーとピスタチオのヌガーグラッセ
○グレープフルーツコンポートと
チーズケーキ
○ニューサマーオレンジと
ジンジャーシフォンロールケーキ
その他焼き菓子 です

本日のYOROCCO BEERは
PLEASANT BROWN です

本日ラストオーダーは
15:00となります

昨日お休みをいただきましたので
たっぷりカレーを作りました

80食はとれると思います

よろしくお願いいたします

2016年5月21日土曜日

本日仕込みのためお休みとさせていただきます

おはよーございます

大変申し訳ございませんが
昨日もお伝えさせていただきましたが

仕込みが追いつかず
本日はお休みとさせていただきまして
1日仕込みにあてさせていただきます

誠に申し訳ございません

日曜日は通常通り営業いたします
よろしくお願いいたします

2016年5月20日金曜日

明日の営業のご案内です

本日も皆様ありがとうございました

今週は
木 金 土 日 営業と
申し上げましたが

申し訳ございません
怒涛の忙しさで
この週末の仕込みが追いつきそうに
ありません

明日 土曜日は
お休みとさせていただきます
1日仕込みにあてまして
日曜日 出直したいと思います

誠に申し訳ございませんが
よろしくお願いいたします

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーは

バターチキン(マイルド)
イナダとマスタード(中辛)
マトンひき肉と黒胡椒(中辛)
ラムと甘夏とタマリンド(辛口)
の4種類です

トッピングは
*ホタルイカと小松菜のスパイスいため 10食ほどです

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○チェリーとピスタチオのヌガーグラッセ ラム酒につけたアメリカンチェリーとダークチェリー、ピスタチオのヌガーグラッセをココナッツダッコワーズでサンドしました。)
○グレープフルーツコンポートとチーズケーキ(前回同様、ベイクドチーズケーキにレアチーズクリーム、グレープフルーツコンポートをのせたケーキ)
○レモンタルト(広島県産のレモンを使用したタルト)
○チェリーとシナモンのロールケーキ(アメリカンチェリーとカスタード、クリームをシナモン風味のシフォンで巻きました。
その他焼き菓子 (ザクザククッキー3種、マルドンソルトのミニケーキ)です

本日のYOROCCO BEERは
PLEASANT BROWNです

よろしくお願いいたします

2016年5月19日木曜日

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーは

バターチキン(マイルド)
イナダとマスタード(中辛)
ラムと樹豆(辛口)
ラムと青唐辛子(辛口)
の4種類です

少量ですが
樹豆と野菜もございます

トッピングは
*ナスのマスタードピクルス
*ホタルイカと小松菜のスパイスいため
です

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○チェリーとピスタチオのヌガーグラッセ ラム酒につけたアメリカンチェリーとダークチェリー、ピスタチオのヌガーグラッセをココナッツダッコワーズでサンドしました。)
○グレープフルーツコンポートとチーズケーキ(前回同様、ベイクドチーズケーキにレアチーズクリーム、グレープフルーツコンポートをのせたケーキ)
○レモンタルト(広島県産のレモンを使用したタルト)
○チェリーとシナモンのロールケーキ(アメリカンチェリーとカスタード、クリームをシナモン風味のシフォンで巻きました。
その他焼き菓子 (ザクザククッキー3種、マルドンソルトのミニケーキ)です

本日のYOROCCO BEERは
PLEASANT BROWNです

よろしくお願いいたします

2016年5月17日火曜日

今週の営業日のご案内です

おはよーございます

今週は通常通り
木 金 土 日 営業となります

よろしくお願いいたします

2016年5月15日日曜日

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーは

バターチキン(マイルド)
樹豆と野菜(中辛)
本鰆とヨーグルト(中辛)
マトンひき肉とネパール山椒(中辛)
ラムと青唐辛子(辛口)
の5種類です

トッピングは
*ナスのマスタードピクルス
*ホタルイカと小松菜のスパイスいため
です

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○アメリカンチェリーのヌガーグラッセ
○グレープフルーツコンポートと
チーズケーキ
○アマレットレモンケーキ です

本日のYOROCCO BEERは
PORT ROYAL IPAです
お次の樽は
Pleasant Brownです

本日ラストオーダーは
15:00となります

70食ほどです
よろしくお願いいたします

2016年5月14日土曜日

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーも

バターチキン(マイルド)
樹豆と野菜(中辛)
イナダとマスタード(中辛)
マトンひき肉とネパール山椒(中辛)
ラムと赤唐辛子(辛口)
の5種類です

トッピングは
*ナスのマスタードピクルス
*ホタルイカと小松菜のスパイス
いため です

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○アメリカンチェリーのヌガーグラッセ
○グレープフルーツコンポートと
チーズケーキ
○いちごのクランブルタルト
○アマレットレモンケーキ

本日のYOROCCO BEERは
PORT ROYAL IPA です

よろしくお願いいたします

2016年5月13日金曜日

今週のSWEETS!

今日も夏日の様な暑さ。GWも終わり街も少し落ち着いたような気がします。
さて、今週のSWEETSです。暑くても食べて爽やかになるデザートをと思って作りました。

グレープフルーツコンポートとチーズケーキ。濃厚ベイクドタイプのチーズケーキに、(ほんのりカルダモンの香りがします)レアチーズクリームをのせ、白ワインで作ったコンポートをのせました。
アメリカンチェリーのヌガーグラッセ。いつものヌガーグラッセ(ナッツとオレンジピール、蜂蜜のアイスケーキ)に、フレッシュのアメリカンチェリーを(アニスシードとキルシュに漬け込んだ物)入れてみました。ほんのりアニスの香りがします。
この時期に焼き菓子で食べたいと思うのがレモンケーキ。今回は大好きなアマレットを香らせて、無農薬のハーブフラワーをのせました。
是非お待ちしております。

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーは

バターチキン(マイルド)
樹豆と野菜(中辛)
イナダとマスタード(中辛)
マトンひき肉とネパール山椒(中辛)
ラムと赤唐辛子(辛口)
の5種類です

トッピングは
*ナスのマスタードピクルス
です

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○アメリカンチェリーのヌガーグラッセ
○グレープフルーツコンポートと
チーズケーキ
○いちごのクランブルタルト
○アマレットレモンケーキ

本日のYOROCCO BEERは
PORT ROYAL IPA です

よろしくお願いいたします

2016年5月12日木曜日

本日はお休みとなります

おはよーございます

お伝えしておりましたが
本日 木曜日は
仕込みのため お休みとなります

今週は 金 土 日 営業となります
ご迷惑をおかけいたします

よろしくお願いいたします

2016年5月10日火曜日

今週の営業日のご案内です

おはよーございます

遅くなりましたが
今週の営業日のご案内です

今週は木曜日も
仕込みにあたさせていただきまして

金 土 日 営業となります

よろしくお願いいたします

2016年5月8日日曜日

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーは

バターチキン(マイルド)
本鰆とヨーグルト(中辛)
バナナ海老とココナッツ(中辛)
ラムとミント(辛口)
spice treeチキン(辛口)
の5種類です

トッピングは
*ナスのマスタードピクルス
です

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○フロマージュクリュ
○焼きいちごのクランブルタルトです

本日のYOROCCO BEERは
PORT ROYAL IPA です

本日ラストオーダーは
15:00となります
カレーがなくなりましたら
早めのクローズとさせていただきます

70食ほどです
よろしくお願いいたします

2016年5月7日土曜日

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーは

バターチキン(マイルド)
樹豆と野菜(中辛)
本鰆とヨーグルト(中辛)
バナナ海老とココナッツ(中辛)
ラムとミント(辛口)
の5種類です

トッピングは
*ナスのマスタードピクルス
です

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○ショコラヌガーグラッセ
○フロマージュクリュ
○焼きいちごのクランブルタルトです

本日のYOROCCO BEERは
甘夏の皮と果汁を使った
Zesty Saisonです
お次の樽は
PORT ROYAL IPA です

本日ラストオーダーは
14:30となります
カレーがありましたら
もう少し開けておりますので

70食ほどです
よろしくお願いいたします

2016年5月6日金曜日

本日はお休みとなります

おはよーございます

お伝えしておりましたが
本日は仕込みのため
お休みとなります

土 日は営業いたします

よろしくお願いいたします

2016年5月5日木曜日

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーは

バターチキン(マイルド)
樹豆と野菜(中辛)
本鰆とヨーグルト(中辛)
マトンひき肉とネパール山椒(中辛)
ラムとミント(辛口)
の5種類です

トッピングは
*ナスのマスタードピクルス
*ホタルイカと小松菜のスパイス
いため
です

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○ショコラヌガーグラッセ
○フロマージュクリュ
○焼きいちごのクランブルタルトです

本日のYOROCCO BEERは
甘夏の皮と果汁を使った
Zesty Saisonです

本日カレーがなくなるまで
開けております

80食ほどです
よろしくお願いいたします

2016年5月2日月曜日

今週の営業日のご案内です

おはよーございます

遅くなりましたが
今週の営業日のご案内です

今週も
営業は 木 土 日 となります

よろしくお願いいたします

2016年5月1日日曜日

本日のメニューです

おはよーございます
spice tree
本日のカレーは

バターチキン(マイルド)
樹豆と野菜(中辛)
本鰆とヨーグルト(中辛)
ラムと青唐辛子(辛口)
の4種類です

トッピングは
*ナスのマスタードピクルス
*ホタルイカと小松菜のスパイスいため
*ラムひき肉のスパイスいため です

アイスは
*クルフィ(インドのアイスクリーム)
*マンゴーソルベ です

ケーキは
○ショコラ(三層のショコラ)
○カシスのガトー
(アーモンドビスキュイとカシスクリーム)
○ラズベリージンジャーチーズケーキ
です

本日のYOROCCO BEERは
甘夏の皮と果汁を使った
Zesty Saisonです

本日カレーがなくなるまで
開けております

60食ほどです
よろしくお願いいたします